Plusieurs critères doivent être pris en compte pour choisir la bonne cafetière italienne. Il y a d’abord le matériau utilisé: soit l’aluminium qui a l’avantage d’être léger et moins cher, idéal pour la cuisson électrique, soit l’acier inoxydable, plus cher, mais aussi plus sain et plus robuste, idéal. pour la cuisson au gaz.
Les 6 meilleures cafetières (avis et tests) de 2021
- Delonghi EC685. …
- Cafetière filtre Melitta avec pichet en verre. …
- Machine à expresso manuelle portable Staresso Mini Espresso. …
- Philips Cafetière à filtre isotherme HD7546 / 20. …
- Machine à café Bosch A_TAS2002 Tassimo …
- Cafetière filtre Bosch TKA6033.
Quelle cafetière Bialetti choisir? Notre opinion
- Bialetti 1162: Élégant, simple et réveille facilement les arômes du café
- Bialetti 1683 Venus: La cafetière aux formes harmonieuses et raffinées.
- Cafetière à induction Bialetti 0004822 / X4: Pour profiter de la bonne odeur du café du matin.
- Bialetti 0003160: Café chaud et savoureux, thé ou tisane.
Le meilleur choix: des machines simples sans dosettes. Il existe deux principaux types de machines simples sans dosettes: la cafetière moka (également appelée cafetière italienne); la presse française.
Comment faire un bon café à la cafetière italienne ?
Préparez votre café avec une cafetière italienne
- Versez de l’eau très chaude dans la base.
- Ajouter le café moulu dans l’entonnoir, niveler sans tasser.
- Placez l’entonnoir sur le dessus de la base.
- Vissez la cruche sur la base. …
- Laisser le couvercle inférieur ouvert et chauffer sur la plaque à pâtisserie.
Comment faire du café moka
- Versez de l’eau froide dans le réservoir jusqu’au niveau de la soupape de sécurité.
- Remplissez-le jusqu’au niveau du café moulu sans le tasser.
- Assurez-vous que l’entonnoir et le joint sont correctement positionnés et serrez fermement les deux parties de la cafetière.
- Placez la cafetière sur la cuisinière.
L’idéal est de compter 10 gr de café moulu pour 100 ml d’eau par tasse de café. Pour 4 tasses, comptez 40 g de café et 400 ml d’eau. Sachez que 10 gr de café correspondent à une cuillère à soupe bien arrondie. En respectant cette règle, vous êtes sûr d’obtenir un résultat régulier à chaque préparation.
Préparez votre café avec une presse française
- Versez une cuillère doseuse (environ 7,5 g) par tasse.
- Faites chauffer l’eau de la bouilloire (entre 88 et 92 ° C selon la torréfaction de votre café)
- Versez de l’eau chaude: 90 ml par tasse.
- Laisser infuser le café 3 min 30/4 minutes.
Comment choisir une bonne cafetière italienne ?
Inventée il y a près de 100 ans, la Bialetti Moka Express reste LA cafetière italienne: classique et simple tout en restant élégante. Fabriqué en Italie, il reste un gage de haute qualité. Conçu en aluminium, il est recommandé de le nettoyer à la main.
Quelle cafetière Bialetti choisir? Notre opinion
- Bialetti 1162: Élégant, simple et réveille facilement les arômes du café
- Bialetti 1683 Venus: La cafetière aux formes harmonieuses et raffinées.
- Cafetière à induction Bialetti 0004822 / X4: Pour profiter de la bonne odeur du café du matin.
- Bialetti 0003160: Café chaud et savoureux, thé ou tisane.
Le meilleur choix: des machines simples sans dosettes. Il existe deux principaux types de machines simples sans dosettes: la cafetière moka (également appelée cafetière italienne); la presse française.
Quelle cafetière italienne induction ?
Plusieurs critères doivent être pris en compte pour choisir la bonne cafetière italienne. Il y a d’abord le matériau utilisé: soit l’aluminium qui a l’avantage d’être léger et moins cher, idéal pour la cuisson électrique, soit l’acier inoxydable, plus cher, mais aussi plus sain et plus robuste, idéal. pour la cuisson au gaz.
Les meilleures cafetières italiennes
- Bialetti 1685 Venus: Numéro 1 de la célèbre marque Bialetti.
- Cafetière Lacor 62051 Moka: meilleure en acier inoxydable 18/10.
- Alessi MDL02 / 6 R: Le plus stylé.
- Bialetti 1162-1163 Moka: Le plus traditionnel.
Choisissez un café moulu ou en grains adapté à votre cafetière italienne, comme le Café Privilège, qui s’y prête parfaitement. En effet, pour réussir un café dans ce type de cafetière, la mouture de votre café doit être particulièrement fine.
Le joint est remplacé au besoin. Il n’y a pas de temps prédéterminé pour le faire, cela dépend de la fréquence à laquelle vous utilisez la cafetière. Cette action n’est pas compliquée, il vous suffit de démonter l’appareil et de remplacer le joint au niveau de la fuite.
Comment nettoyer cafetière italienne en inox ?
Dans le cas de l’acier inoxydable noirci, utilisez de l’huile de pin ou de l’huile alimentaire, que vous laisserez agir pour dissoudre la tache. Frottez avec du savon et de la glycérine à l’aide d’un chiffon doux. La saleté la plus épaisse peut être éliminée avec de la pierre blanche, ce qui est particulièrement efficace, mais qui doit être rincé.
Lavez la cafetière. Versez une cuillère à café de savon à vaisselle à l’intérieur et remplissez-la d’eau chaude du robinet. Utilisez une éponge ou une brosse propre pour frotter l’intérieur et l’extérieur avec l’eau savonneuse X Source Research.
LE VINAIGRE BLANC, UNE SOLUTION POUR NETTOYER LE FOND D’UNE PLAQUE BRÛLÉE. Le vinaigre blanc fait toujours sensation où que vous soyez dans la maison: détartrer les robinets, la cafetière ou la bouilloire, nettoyer les vitres ou même entretenir le lave-vaisselle.
Solution: assurez-vous de remplir le réservoir de votre cafetière italienne jusqu’au repère. S’il n’y a pas de marque, remplissez jusqu’au niveau de la soupape de sécurité. … Si vous le remplissez correctement et que la pression n’augmente pas dans ce cas, le problème pourrait provenir de la soupape de sécurité.
